Польза и вред голубики для организма
23 марта 2014
Автор: znatok
Голубика – это северная ягода, которая растет на невысоких кустах в районах Сибири и Крайнего севера. Коми, ханты, ненцы величают голубику – мягкой и нежной ягодой.
Многолетние кустарники голубики цветут в апреле-июне, а дают плоды, в виде черных ягод с белесым налетом, в августе-сентябре. Мякоть ягод зеленоватая, ее вкус не яркий кисло-сладкий. Хозяйки запасают ягоду впрок в виде компотов, варенья и желе. Ее можно заморозить на зиму, чтобы потом делать из нее морсы, ведь самые полезные вещества содержатся только в свежих ягодах, не прошедших термическую обработку. Исследования американских ученых штата Огайо показали, что сок голубики не теряет своих полезных свойств при глубокой заморозке.
При регулярном применении голубика помогает организму бороться с повышенным давлением и улучшить память, регулирует кроветворную систему, замедляет процессы старения, имеет высокое содержание витаминов С и К, В1, В2 и РР, А и Р. Голубика может применяться как противовоспалительное средство во время простуды. Так же, ягода имеет свойство выводить токсины из организма. Ее можно и нужно применять при отравлениях токсинами и химикатами.
Кусты голубики дают не только полезные ягоды, ее листья так же обладают полезными свойствами. Отвар из листьев снижает уровень сахара в крови, помогает при малокровии, диабете и сердечнососудистых заболеваниях.
Но применять голубику нужно с умом и в строго отведенных пропорциях. Превышение ее доз может вызвать диарею и метеоризм. Ее не рекомендуют давать маленьких детям и кормящим мамам, т.к. она зачастую вызывает диатез у детей.
Голубика растет не только на Севере. Ее можно выращивать на своих дачах и огородах, ведь, она хорошо приживается и в другом климате. Голубика требовательна в уходе, но хорошо будет расти на торфяниках и в болотистой местности. Оптимальным условием для голубики является 60-70%-ый показатель влажности почвы. Такие сорта голубики как Торо, Герберт или Нортланд хорошо растут и плодоносят в Средней полосе, что позволит садоводам и огородникам иметь хороший урожай голубики и круглый год использовать ее полезные свойства.
Многолетние кустарники голубики цветут в апреле-июне, а дают плоды, в виде черных ягод с белесым налетом, в августе-сентябре. Мякоть ягод зеленоватая, ее вкус не яркий кисло-сладкий. Хозяйки запасают ягоду впрок в виде компотов, варенья и желе. Ее можно заморозить на зиму, чтобы потом делать из нее морсы, ведь самые полезные вещества содержатся только в свежих ягодах, не прошедших термическую обработку. Исследования американских ученых штата Огайо показали, что сок голубики не теряет своих полезных свойств при глубокой заморозке.
При регулярном применении голубика помогает организму бороться с повышенным давлением и улучшить память, регулирует кроветворную систему, замедляет процессы старения, имеет высокое содержание витаминов С и К, В1, В2 и РР, А и Р. Голубика может применяться как противовоспалительное средство во время простуды. Так же, ягода имеет свойство выводить токсины из организма. Ее можно и нужно применять при отравлениях токсинами и химикатами.
Кусты голубики дают не только полезные ягоды, ее листья так же обладают полезными свойствами. Отвар из листьев снижает уровень сахара в крови, помогает при малокровии, диабете и сердечнососудистых заболеваниях.
Но применять голубику нужно с умом и в строго отведенных пропорциях. Превышение ее доз может вызвать диарею и метеоризм. Ее не рекомендуют давать маленьких детям и кормящим мамам, т.к. она зачастую вызывает диатез у детей.
Голубика растет не только на Севере. Ее можно выращивать на своих дачах и огородах, ведь, она хорошо приживается и в другом климате. Голубика требовательна в уходе, но хорошо будет расти на торфяниках и в болотистой местности. Оптимальным условием для голубики является 60-70%-ый показатель влажности почвы. Такие сорта голубики как Торо, Герберт или Нортланд хорошо растут и плодоносят в Средней полосе, что позволит садоводам и огородникам иметь хороший урожай голубики и круглый год использовать ее полезные свойства.
Автор Инна
Вернуться назад